ここ数日、仕事の合い間を縫って、というよりサボって山菜採りに熱中した甲斐あってか、食卓には溢れるばかりの山菜料理が並んでいる。
竹の子ご飯やワラビの味噌汁、ミズの漬物に酢味噌和え、そして「たらの芽」の天ぷらなど。この時期が、一年のうちでも一番山の恵みを授かることが出来る素晴らしい季節である。
山に感謝を！