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セミナー参加の為、秋田県秋田市にお邪魔することになった。
夕方は久方ぶりの川反散策。目に止まったのは海鮮居酒屋の北野水産だった。早速暖簾を潜り入ってみると、ドンドンドンと勢いよく太鼓の音が鳴った。何事かと思ったがそれが挨拶代わりのようだった。
なかなか雰囲気の良い店内だ。
早速生ビールとつまみを頼んでみたところ、
比内地鶏の岩塩焼きは、最後の仕上げとして目の前で岩塩を摩り下ろして振り掛けてくれた。
お店特製の梅酒を頼んでみると、梅酒が入った重たそうな樽を、よろよろと秋田美人の店員さんが抱えてきては目の前でくみ上げくれた。
不味い訳がない!
サービスもユニークだが、味も非常に良かった。
特にお通しに出てきたイカの塩からは絶品だった。思わず御代りをしてしまった程であった。
「また是非来たいものだ」と見送る店員さんを後に、土砂降りの中一夜の宿に向ったのだった。